Kontrollime iseseisvalt kõike, mida soovitame.Võime teenida komisjonitasusid, kui ostate meie linkide kaudu.Lisateavet>
Kohvikvaliteediga espresso valmistamine koduse kohvimasinaga nõudis varem palju harjutamist, kuid parimad uued mudelid on selle palju lihtsamaks teinud.Veelgi enam, saate alla 1000 dollari eest saada masina, millega saab suurepäraseid jooke valmistada.Pärast üle 120-tunnist uurimist ja testimist jõudsime järeldusele, et Breville Bambino Plus on parim valik algajatele ja keskmise tasemega entusiastidele.Võimas ja hõlpsasti kasutatav, see toodab ühtlaseid, rikkalikke portsjoneid ja aurustab täiusliku tekstuuriga piima.Bambino Plusil on ka klanitud ja kompaktne disain, nii et see sobib ideaalselt enamikesse kööki.
Kiire ja lihtne kasutada, see võimas väike espressomasin avaldab ühtlaste espressosotside ja siidise piimavahuga muljet nii algajatele kui ka kogenud baristadele.
Breville Bambino Plus on lihtne, kiire ja meeldiv kasutada.See võimaldab teil kodus valmistada tõeliselt maitsvat espressot.Kasutusjuhendit on lihtne järgida ja vähese harjutamisega peaksite suutma teha selgeid ja ühtseid fotosid ning jäädvustada isegi suurepärase prae nüansse.Võib-olla on kõige muljetavaldavam Bambino Plusi võime toota siidist piimavahtu, mis võib konkureerida teie lemmikbaristaga, olenemata sellest, kas kasutate selle ülikiiret automaatset piimavahu seadistust või käsitsi vahustamist.Bambino Plus on ka kompaktne, nii et see sobib hõlpsalt igasse kööki.
See taskukohane masin suudab teha hämmastavalt keerukaid kaadreid, kuid sellel on raskusi piima vahustamisega ja see näeb välja veidi aegunud.Sobib kõige paremini neile, kes joovad peamiselt puhast espressot.
Gaggia Classic Pro on Gaggia Classicu uuendatud versioon, mis on tänu hõlpsasti kasutatavale disainile ja korraliku espresso valmistamise võimalusele olnud aastakümneid populaarne algtaseme masin.Kuigi Classic Pro aurupulk on Classicuga võrreldes parem, on see siiski vähem täpne kui Breville Bambino Plus.Samuti on tal probleeme sametise tekstuuriga piima vahustamisega (kuigi seda saab vähese harjutamisega teha).Esiteks ei ole Pro kaamerat nii lihtne kätte saada kui meie parimat, kuid see teeb kaadreid nüansirikkama ja happelisema ning sageli ka intensiivsema vahuga (video).Kui eelistate puhast espressot, võib see eelis Gaggia puudusest üles kaaluda.
Stiilsel ja võimsal Barista Touchil on suurepärane programmeerimine ja sisseehitatud veski, mis võimaldab algajatel valmistada erinevaid kohvikvaliteediga espressojooke kodus minimaalse õppimiskõveraga.
Breville Barista Touch pakub laiaulatuslikku juhendit puutetundliku ekraani juhtimiskeskuse kujul koos samm-sammult juhiste ja mitme programmiga, mistõttu on see ideaalne algajatele.Kuid see sisaldab ka täiustatud juhtnuppe ja võimaldab käsitsi kasutamist kogenumatele kasutajatele ja neile, kes soovivad olla loomingulised.Sellel on sisseehitatud esmaklassiline kohviveski ning reguleeritav automaatne piimavahuseadistus, mis võimaldab kontrollida tekkiva vahu kogust.Kui soovite masinat, millesse saate kohe sisse hüpata ja alustada korralike jookide valmistamisega, ilma et peaksite võrgus palju õpetusvideoid vaatama, on Touch suurepärane valik.Isegi külalised saavad kergesti selle masina juurde astuda ja endale joogi valmistada.Kuid neil, kellel on rohkem kogemusi, on väiksem tõenäosus igavleda;saate enam-vähem kontrollida ettevalmistusprotsessi iga sammu.Barista Touch on sama konstantne kui väiksem Breville Bambino Plus, kuid võimsam, valmistades hästi tasakaalustatud kohvi ja piimavahu.
Elegantne ja lõbus masin neile, kes soovivad oma oskusi lihvida ja rohkem katsetada, teeb Ascaso parima espressomasina, mida oleme testinud, kuid see nõuab veidi harjutamist.
Ascaso Dream PID on elegantne ja väga kompaktne kohvimasin, mis toodab järjepidevalt professionaalse kvaliteediga espressojooke.Kui tunnete veidi espressot ja soovite lihtsalt kasutatavat kohvimasinat, mis talub pikka harjutamist, pakub Dream PID täiuslikku kombinatsiooni programmeerimise lihtsusest ja praktilisest kogemusest.Leidsime, et see toodab väga rikkalikke ja keerukaid espressomaitseid – paremini kui ükski teine meie katsetatud masin – ning mõne ringi jooksul on kvaliteet väga vähe muutunud, välja arvatud juhul, kui me tahtlikult oma seadeid muutsime.Aurutoru suudab ka piima soovitud tekstuurini kloppida (kui proovite seda kasutada, kuna automaatset seadistust pole), mille tulemuseks on kreemjas, kuid siiski rikkalik latte.See on esimene masin, mida soovitaksime maksta rohkem kui 1000 dollarit, kuid me arvame, et see on seda väärt: Ascaso on nauding ja üldiselt teeb see parema kvaliteediga espressot kui konkurent.
Kiire ja lihtne kasutada, see võimas väike espressomasin avaldab ühtlaste espressosotside ja siidise piimavahuga muljet nii algajatele kui ka kogenud baristadele.
See taskukohane masin suudab teha hämmastavalt keerukaid kaadreid, kuid sellel on raskusi piima vahustamisega ja see näeb välja veidi aegunud.Sobib kõige paremini neile, kes joovad peamiselt puhast espressot.
Stiilsel ja võimsal Barista Touchil on suurepärane programmeerimine ja sisseehitatud veski, mis võimaldab algajatel valmistada erinevaid kohvikvaliteediga espressojooke kodus minimaalse õppimiskõveraga.
Elegantne ja lõbus masin neile, kes soovivad oma oskusi lihvida ja rohkem katsetada, teeb Ascaso parima espressomasina, mida oleme testinud, kuid see nõuab veidi harjutamist.
Endise peabaristana, kellel on 10-aastane kogemus New Yorgi ja Bostoni suuremates kohvikutes, tean, mida on vaja täiusliku espresso ja latte valmistamiseks, ning mõistan, et isegi kõige kogenum barista võib kohvi valmistamisel silmitsi seista takistustega. täiuslik kruus.Aastate jooksul olen õppinud ära tundma ka kohvi maitse ja piima tekstuuri peeneid variatsioone – oskusi, mis on selle juhendi paljude iteratsioonide käigus kasuks tulnud.
Seda juhendit lugedes lugesin artikleid, ajaveebi postitusi ja kohviekspertide arvustusi ning vaatasin toote demovideoid sellistelt saitidelt nagu Seattle Coffee Gear ja Whole Latte Love (mis müüvad ka espressomasinaid ja muid kohviseadmeid).Meie 2021. aasta värskenduse jaoks intervjueerisin ChiSum Ngaid ja Kalina Teo Coffee Project NY-st New Yorgis.See sai alguse eraldiseisva kohvikuna, kuid on kasvanud harivaks röstimis- ja kohviettevõtteks, millel on kolm lisakontorit – Queensis asub Premier Training Campus, osariigi ainus kohvikuala.Lisaks olen varasemate uuenduste jaoks intervjueerinud teisi tippbaristasid ja Breville’i jookide kategooria tooteeksperte.See juhend põhineb ka Cale Guthrie Weismani varasematel töödel.
Meie valik neile, kes armastavad head espressot ja soovivad kindlat koduseadet, mis ühendab automatiseerimise mugavuse tagasihoidliku oskuste arendamisega.Need, kes teavad espressost kolmanda laine kohvikuid külastades või mõnda kohviblogi lugedes, saavad meie valikut kasutada oma oskuste arendamiseks.Need, kellele kohvižargoon võib üle jõu käia, peaksid samuti nendes masinates orienteeruma.Kui olete tuttav jahvatamise, doseerimise ja tihendamise põhitõdedega, harjutate juba baristade espressopruulimise põhikomponente.(Kogenumad kasutajad saavad hakata tõmbamisaega ja katla temperatuuri reguleerima, kui masin neid seadistusi lubab.) Täiendavate juhiste saamiseks vaadake meie alustamisjuhendit espresso kodus valmistamise kohta.
Hea espresso valmistamine nõuab veidi harjutamist ja kannatlikkust.Siin on meie juhend.
Olenemata konkreetse mudeli keerukusest ja võimsusest kulub masina protsessiga harjumiseks veidi aega.Sellised tegurid nagu teie köögi temperatuur, kohvi röstimise kuupäev ja erinevate röstide tundmine võivad samuti teie tulemusi mõjutada.Tõeliselt maitsvate jookide valmistamine kodus nõuab teatud kannatust ja distsipliini ning seda tasub teada enne, kui otsustate masina soetada.Kui aga loete kasutusjuhendit ja võtate veidi aega, et hinnata, kui head on teie kaadrid, saate kiiresti tuttavaks kõigi meie valikutega.Kui oled kohvijooja, osaled tassiproovides ja katsetad pruulimismeetodeid, võid investeerida masinasse, mis on tunduvalt kallim kui meie entusiastidele pakutavad täiendusvõimalused.
Meie põhieesmärk oli leida soodne ja soodne espressomasin, mis rahuldaks nii algajaid kui ka vahepealseid kasutajaid (isegi minusuguseid veteraneid).Põhitasemel töötab espressomasin surudes kuuma vett läbi peeneks jahvatatud kohviubade.Vee temperatuur peab olema õige, vahemikus 195–205 kraadi Fahrenheiti.Kui temperatuur on palju madalam, on teie espresso alaekstraheeritud ja lahjendatud veega;kuumem ja see võib olla liiga ekstraheeritud ja mõru.Ja rõhk peab olema konstantne, et vesi voolaks ühtlaselt üle maapinna ühtlaseks väljatõmbamiseks.
On kolme erinevat tüüpi kohvimasinaid (välja arvatud kapselmasinad, nagu Nespresso, mis lihtsalt jäljendavad espressot), mis annavad teile protsessi üle enam-vähem kontrolli:
Otsustades, milliseid poolautonoomseid masinaid testida, keskendusime mudelitele, mis sobivad algajate vajaduste ja eelarvega, kuid vaatasime ka mõningaid mudeleid, mis jätaksid ruumi arenenumatele oskustele.(Aastate jooksul, mil me seda juhendit kirjutasime, oleme testinud masinaid, mille hind ulatub 300 dollarist kuni 1200 dollarini).Eelistame mudeleid, millel on kiire seadistus, mugavad käepidemed, sujuvad üleminekud lavade vahel, võimsad aurutorud ning üleüldine kindluse ja töökindluse tunne.Lõppkokkuvõttes otsisime oma uurimistöös ja testimises järgmisi kriteeriume:
Oleme vaadanud ainult ühe katla mudeleid, kus espressovee ja aurutorude soojendamiseks kasutatakse sama boilerit.Madalamatel mudelitel kulub soojenemiseks veidi aega, kuid tehnoloogia on piisavalt arenenud, et meie kahes valikus sammude vahel peaaegu ei oodanud.Kui kahe katlaga mudelid võimaldavad korraga ammutada piima ja aurutada, siis me pole näinud ühtegi alla 1500 dollari suurust mudelit.Arvame, et enamik algajaid ei vaja seda võimalust, kuna see nõuab multitegumtööd, mida on tavaliselt vaja ainult kohvikukeskkonnas.
Keskendusime kütteseadmetele, mis tagavad järjepidevuse ja kiiruse, kuna need elemendid lisavad igapäevasele rituaalile lõbusa ja lihtsa rütmi.Selleks on mõned masinad (sh kõik Breville'i mudelid) varustatud PID (proportsional-integral-derivative) regulaatoritega, mis aitavad reguleerida katla temperatuuri ühtlasema tagumikpihustuse saamiseks.(Seattle Coffee Gear, mis müüb PID-juhtimisega ja ilma espressomasinaid, tegi suurepärase video, milles selgitas, kuidas PID-regulaator aitab hoida ühtlasemat temperatuuri kui tavaline termostaat.) Väärib märkimist, et meie soovitatud Breville'i mudelil on ka ThermoJet küttekeha, mis paneb masina üllatavalt kiiresti kuumenema ja suudab lülituda tõmbamishoogude ja piima aurutamise vahel;Mõne joogi puhul kulub algusest lõpuni veidi üle minuti.
Espressomasina pump peab olema piisavalt võimas, et valmistada korralikult espressot hästi pakitud peeneks jahvatatud kohvist.Ja aurutoru peab olema piisavalt võimas, et moodustada sametine piimavaht ilma suurte mullideta.
Koduse espressomasinaga piima õige keetmine võib olla keeruline, nii et käsitsi või automaatse piima vahustamise valimine on algajatele teretulnud boonus (eeldusel, et masin suudab jäljendada professionaalseid baristastandardeid).Automaatvahul on tõeline tekstuuri ja temperatuuri erinevus, mis sobib suurepäraselt neile, kes seda alguses käsitsi teha ei saa.Terava pilgu ja peopesa tundlikkusega aurupoti nurga ja temperatuuri suhtes ning käsitsi kasutamisel arenenud oskusega saab aga piimajookide täpseid nüansse paremini eristada.Ehkki mõlemad meie Breville'i valikud pakuvad suurepäraseid automaatseid inflatsiooniprotseduure, ei näe me seda tehingute katkestajana, mida meie teised valikud ei tee.
Paljud masinad on eelprogrammeeritud ühe- või topelttõmbeseadetega.Kuid võite avastada, et teie lemmikkohvi keedetakse vähem või kauem, kui tehaseseaded lubavad.Parim võimalus on kasutada oma otsust ja peatada kaevandamine käsitsi.Kui olete aga oma lemmikespresso sisse valinud, on tore, kui saate kohvijoomise mahtu vastavalt lähtestada.See võib aidata teie igapäevaelu lihtsustada, kui jätkate lihvimis-, doseerimis- ja tampimisprotsessi hoolikat jälgimist.Samuti on oluline, et oleks võimalik eelseadistatud või salvestatud sätteid alistada, kui kohvi ekstraheeritakse teisiti või kui kasutate teistsugust kohviubade segu.(Tõenäoliselt rohkem, kui peate alles alustades muretsema, kuid korrates saate kiiresti aru, kas lööte palli kiiremini või aeglasemalt kui tavaliselt.)
Kõik meie testitud mudelid olid varustatud kahekordse seinaga korvidega (tuntud ka kui survekorvid), mis on ebakõladele vastupidavamad kui traditsioonilised ühe seinaga korvid.Kahekordse seinaga filter pigistab espresso välja ainult ühe korvi keskel oleva ava kaudu (mitte läbi paljude perforatsioonide), tagades, et jahvatatud espresso on kuuma vee tarnimise esimese paari sekundi jooksul täielikult küllastunud.See aitab vältida tasakaalustamata ekstraheerimist, mis võib tekkida, kui kohv on ebaühtlaselt jahvatatud, doseeritud või tihendatud, mistõttu vesi voolab võimalikult kiiresti espressopesumasina kõige nõrgemasse kohta.
Paljud meie testitud mudelid on varustatud ka traditsioonilise ühe seinaga võrkkorviga, mida on raskem kätte saada, kuid mis annab dünaamilisema pildi, mis peegeldab paremini teie jahvatusseadeid.Algajatele õppimishuvilistele eelistame masinaid, mis kasutavad nii kahe- kui ka ühe seina korve.
Nende kriteeriumide alusel testisime aastate jooksul 13 mudelit, mille hind jäi vahemikku 300–1250 dollarit.
Kuna see juhend on mõeldud algajatele, paneme suurt rõhku juurdepääsetavusele ja kiirusele.Ma muretsen vähem selle pärast, kas suudan teha vapustavaid, tegelaskujusid ja rohkem järjepideva otsimise ja intuitiivse kasutuslihtsuse pärast.Olen katsetanud kõiki espressomasinaid ja leidnud, et kõik probleemid, mis mul kokku puutuvad, valmistavad kogenematutele tõelist pettumust.
Et saada paremat ülevaadet, milleks iga masin on võimeline, tegin meie 2021. aasta värskenduse jaoks üle 150 foto, kasutades Hayes Valley espressosegusid ettevõttest Blue Bottle ja Heartbreakerit Café Grumpyst.(Kaasasime oma 2019. aasta värskendusse ka Stumptown Hair Benderi.) See aitas meil hinnata iga masina võimet erinevaid ube hästi pruulida, pruulida kindlaid praade ja jahvatada järjestikku ning näpunäiteid meisterdamiseks.Iga röst tõotab unikaalsemaid maitsevõtteid.2021. aasta testide jaoks kasutasime Baratza Sette 270 jahvatatud kohvi;eelmistel seanssidel oleme kasutanud nii Baratza Encore'i kui ka Baratza Vario't, välja arvatud kahe sisseehitatud veskiga Breville'i veski testimine (lisateavet veski kohta vt jaotisest Veski valimine).Ma ei oodanud, et ükski espressomasin kordaks kaubandusliku Marzocco kogemust, mudelit, millega enamikus tipptasemel kohvikutes kohtate.Aga kui ampsud on sageli vürtsikad või hapud või vee maitsega, on see probleem.
Samuti märkasime, kui lihtne on igal masinal tsentrifuugimiselt piima valmistamisele üle minna.Kokku aurutasin galloneid täispiima, kasutasin nii käsitsi kui ka automaatseid seadistusi ning valasin sisse ohtralt cappuccinot (kuivad ja märjad), lamedaid valgeid, lattesid, standardses vahekorras macchiatosid ja cortsid ning muud, et näha, kui lihtne on seda valmistada. mida sa tahad.piimavahu tase.(Clive Coffee selgitab suurepäraselt, kuidas kõik need joogid erinevad.) Üldiselt otsime masinaid, mis toodavad siidist vahtu, mitte suurt vahtu nagu vahuhunnik kuuma piima peal.Ka see, mida kuuleme, on oluline: aurutorudel, mis edastavad pigem sujuvat heli kui ebameeldivat susisevat heli, on rohkem jõudu, need vahutavad kiiremini ja toodavad parema kvaliteediga mikromulle.
Kiire ja lihtne kasutada, see võimas väike espressomasin avaldab ühtlaste espressosotside ja siidise piimavahuga muljet nii algajatele kui ka kogenud baristadele.
Kõigist testitud mudelitest osutus Breville Bambino Plus üheks lihtsamini kasutatavaks.Selle ühtlane joa ja võime tõhusalt vahustada peent piimavahtu muudavad selle kõige võimsamaks, töökindlamaks ja lõbusamaks masinaks, mida oleme testinud alla 1000 dollari eest.Kaasas on latte jaoks piisavalt suur aurupott, käepärane tamper ja kaks kahekordse seinaga korvi pastakatele.Seadistamine on lihtne ja vaatamata Bambino Plusi väiksusele on sellel 1,9-liitrine veepaak (veidi väiksem kui suuremate Breville'i masinate 2-liitrine paak), mis suudab teha kümmekond lasku, enne kui vajate uuesti täitmist.
Bambino Plusi ilu seisneb selle lihtsuse ja ootamatu jõu kombinatsioonis, mida rõhutab üsna elegantne esteetika.Tänu PID-kontrollile (mis aitab reguleerida veetemperatuuri) ja kiiretoimelisele Breville ThermoJeti küttekehale suudab Bambino hoida konstantset temperatuuri mitme joa jaoks ega vaja praktiliselt mingit ooteaega lõhkamise ja aurutorule ülemineku vahel.Suutsime valmistada täieliku joogi jahvatusest sõõmuni vähem kui minutiga, kiiremini kui enamikul teistel testitud mudelitel.
Bambino Plus pump on piisavalt võimas keskmise kuni väga peene pulbri tõmbamiseks (mitte väga peen pulber, kuid kindlasti peenem, kui on võimalik eraldi eraldada).Seevastu mudelite puhul, mis ei lõika, kõigub rõhk iga löögiga, mistõttu on veski ideaalse seadistuse määramine keeruline.
Bambino Plusil on automaatsed ühe- ja kahekordse võtte eelseadistused, kuid peate need programmeerima vastavalt oma vajadustele.Sellel masinal kasutatava ideaalse jahvatussuuruse väljamõtlemine oli suhteliselt lihtne ja võttis vaid mõne minuti askeldamist.Pärast mõne täidlase tassi joomist oma eelistatud jahvatusastmel suutsin lähtestada topeltpruulimisprogrammi, et valmistada 30 sekundiga veidi alla 2 untsi – see on ideaalne seade hea espresso jaoks.Suutsin korduvalt sama mahu saavutada ka järgmistel katsetel.See on hea märk sellest, et Bambino Plus säilitab sama rõhu iga kord, kui valmistate kohvi, mis tähendab, et kui vähendate kohvipaksu annust ja peenust, saate väga ühtlaseid tulemusi.Kõik kolm segatud espressot, mida kasutasime, tulid sellel masinal hästi välja ja kohati pakkus pruulimine nüansse peale veidi maalähedase tumeda šokolaadi maitse.Parimal juhul on Bambino sarnane Breville Barista Touchiga, valmistades iirise, röstitud mandli ja isegi kuivatatud puuviljamaitselisi shotte.
Piimajookide jaoks loob Bambino Plus aurutoru uskumatu kiirusega maitsva ühtlase vahu, tagades, et piim ei kuumeneks üle.(Ülekuumutatud piim kaotab oma magususe ja takistab vahutamist.) Pump reguleerib õhutamist nii, et see tagab ühtlase kiiruse, nii et algajad ei pea muretsema käsitsi võimsuse juhtimise pärast.Aurutoru on selge samm edasi võrreldes vanemate algtaseme mudelitega, nagu Breville Infuser ja Gaggia Classic Pro.(Meie testitud mudelite hulgas oli ainult Breville Barista Touchi snorkel oluliselt suurem võimsus, kuigi Ascaso Dream PID snorkel on esmakordsel sisselülitamisel rohkem võimsust, kuid seejärel kitseneb, et piimakannu saaks rohkem liikuda.) Erinevus Bambino Plus aurutoru ja Gaggia Classic Pro aurutoru vahel on eriti lahe;Bambino Plus on lähedal sellele, et jäljendada juhtimist ja täpsust, mida professionaalsed baristad on kommertsmudelitel omandanud.
Need, kellel on kogemusi, peaksid suutma piima käsitsi aurutada samamoodi nagu professionaalsel masinal koolitatud barista.Kuid seal on ka väga kena automaatne auruvalik, mis võimaldab reguleerida piima temperatuuri ja vahutamist ühele kolmest tasemest.Kuigi ma eelistan suurema kontrolli saavutamiseks käsitsi aurutamist, on automaatsed seadistused üllatavalt täpsed ja kasulikud suurte jookide kiireks valmistamiseks või kui olete algaja, kes soovib oma latte kunsti oskusi parandada.
Bambino Plusi juhend on kergesti mõistetav, hästi illustreeritud, täis kasulikke näpunäiteid ja sellel on spetsiaalne tõrkeotsingu leht.See on suurepärane baasressurss absoluutselt algajatele ja kõigile, kes kardavad keskpärase espressoga takerduda.
Bambinol on ka mõned läbimõeldud disainifunktsioonid, nagu eemaldatav veepaak ja näidik, mis hüppab üles, kui tilkumisalus on täis, et te ei ujutaks letti üle.Erilist tähelepanu väärib aurutoru isepuhastusfunktsioon, mis eemaldab aurutorust piimajäägid, kui tõstate selle tagasi püstisesse ooteasendisse.Bambino'l on ka kaheaastane garantii.
Üldiselt avaldab Bambino Plus muljet oma suuruse ja hinnaga.Testimise ajal jagasin paari tulemust oma naisega, kes on samuti endine barista, ning talle avaldas muljet hästi tasakaalustatud espresso ja suurepärane piima tekstuur.Sain teha tõelise piimašokolaadi maitsega cortadosid, mis on sünteetilise magusa mikrokreemi ja rikkaliku, kuid mitte ülejõukäiva espressovahuga haaratud üsna peen maitse.
Meie esimestel katsetel katkestas Bambino Plusi eelprogrammeeritud kahe löögi seadistus viigi liiga kiiresti.Kuid pruulimahtu on telefoni taimeriga lihtne lähtestada ja soovitan seda väga varakult teha – see aitab espresso valmimist kiirendada.Järgmise testimise ajal pidin proovitud kohvist soovitud tulemuse saamiseks jahvatusastet veidi reguleerima.
Samuti tegin Bambino Plusiga vähem raskeid võtteid kui teiste valikutega.Kuigi erinevus on suhteliselt väike, oleks tore, kui see mudel sisaldaks Barista Touchiga kaasas olevat traditsioonilist survevaba kurni, kuna see võimaldab teil valimisprotsessis paremini arendada oma maitset, tehnikat ja tundlikkust.seintega korvid võimaldavad kohvipaksu ühtlaselt ekstraheerida, kuid üldjuhul annavad need tumedama (või vähemalt “ohutuma” maitsega) espressot.Keeruline kreem, mida näete oma espresso kreemis trendikas kohvikus, näitab sageli teie joogi tegelikku heledust ja sügavust ning see kreem on veelgi peenem, kui kasutate topeltkorvi.See ei tähenda, et teie joogid kaotavad iseloomu või muutuvad joomiskõlbmatuks;need on lihtsamad ja kui teile meeldivad kakaomaitselised ja kergelt pähklise maitsega latte, võib see olla teie jaoks sobiv.Kui soovite oma oskusi lihvida, saate mõnikord Breville'i veebisaidilt eraldi osta ühilduva traditsioonilise korvi;kahjuks on see sageli otsas.Või võite olla mugavam kasutada mõnda meie muud võimalust, nagu Gaggia Classic Pro või Ascaso Dream PID, millel on ühe seinaga korv ja mis annavad tugevamaid lööke (viimane on stabiilsem kui esimene).
Lõpuks toob Bambino Plusi kompaktne suurus kaasa mõningaid puudusi.Masin on nii kerge, et võib-olla peate seda ühe käega kinni hoidma ja teise käega käepide paika lukustama (või lukust lahti võtma).Bambino Plusil puudub ka teistes Breville'i mudelites leiduv boiler.See on kasulik funktsioon, kui teile meeldib teha americanosid, kuid me ei pea seda vajalikuks, kuna saate alati veekeetjas vett eraldi soojendada.Arvestades Bambino Plusi ülimalt kompaktset suurust, arvame, et tasub veesoojendi ohverdada.
See taskukohane masin suudab teha hämmastavalt keerukaid kaadreid, kuid sellel on raskusi piima vahustamisega ja see näeb välja veidi aegunud.Sobib kõige paremini neile, kes joovad peamiselt puhast espressot.
Gaggia Classic Pro maksab tavaliselt veidi vähem kui Breville Bambino Plus ja võimaldab teil (teatud oskuste ja praktikaga) teha keerukamaid fotosid.Aurutoru on raske kasutada ja tekkiv piimavaht ei vasta tõenäoliselt Breville'i masinast saadavale.Üldiselt oli aga Gaggiaga jäädvustatud kaadrid ühtsed ja intensiivsed.Mõned isegi tabavad iga prae dünaamilist maitseprofiili.Algajad kohvijoojad, kes eelistavad puhast espressot, arendavad kindlasti oma maitset Classic Pro abil.Kuid sellel puuduvad mõned funktsioonid, mis muudavad Bambino Plusi kasutamise nii lihtsaks, näiteks PID-temperatuuri reguleerimine ja automaatne piimavahustamine.
Ainus oma hinnaklassis masin, mida testisime, tegi Gaggia Classic Pro sageli kaadreid tumedate leopardilaikudega, mis annavad märku sügavusest ja keerukusest.Proovisime shotte ja lisaks tumedale šokolaadile olid neis erksad tsitruse-, mandli-, hapumarja-, bordoo- ja lagritsanootid.Erinevalt Bambino Plusist on Classic Pro-l traditsiooniline ühe seina filtrikorv – boonus neile, kes soovivad oma mängu täiustada.Kui aga teete mitu võtet järjest ilma PID-kontrollerita, võib võtete ühtlane hoidmine olla keerulisem.Ja kui proovite kapriissemat rösti, olge valmis kirjutamise ajal mõned oad põletama.
Gaggia on Classic Pro-d üsna palju muutnud pärast seda, kui me seda viimati 2019. aastal testisime, sealhulgas veidi täiustatud aurutoru.Kuid nagu varemgi, on selle masina suurim probleem see, et see annab sageli muljetavaldava piima tekstuuri.Pärast aktiveerimist langeb aurutoru esialgne võimsus üsna kiiresti, mistõttu on üle 4–5 untsi cappuccinode piima vahustamine raskendatud.Kui proovite vahustada suuremat kogust lattet, võite piima kõrvetada, mis mitte ainult ei muuda seda mahedaks või kõrbenud, vaid takistab ka vahutamist.Õige vaht toob esile ka piimale omase magususe, kuid Classic Pro puhul saan tavaliselt ilma siidisuseta ja maitselt veidi lahjendatud vahu.
Postitusaeg: jaanuar 11-2023